Curried cultures globalization, food, and South Asia /

Curried cultures globalization, food, and South Asia /

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: ProQuest (Firm)
מחברים אחרים: Ray, Krishnendu, Srinivas, Tulasi
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:English
יצא לאור: Berkeley : University of California Press, c2012.
סדרה:California studies in food and culture ; 34
נושאים:
Food > Social aspects > South Asia.
Food habits > South Asia.
Cosmopolitanism > South Asia.
Nationalism > South Asia.
Globalization > Social aspects.
Education.
Electronic books.
גישה מקוונת:Full text available on ProQuest
פריטים קשורים:Print version: Curried cultures
תיאור
תאור פריט:<strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required
<strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required
Access type: Perpetual access for unlimited users
תיאור פיזי:1 online resource (316 pages)
פורמט:Mode of access: Internet
ביבליוגרפיה:Includes bibliographical references (pages 255-298) and index.
ISBN:9780520952249

פריטים דומים