Curried cultures globalization, food, and South Asia /
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Berkeley :
University of California Press,
c2012.
|
| Σειρά: | California studies in food and culture ; 34
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Full text available on ProQuest |
| Σχετικά τεκμήρια: | Print version:
Curried cultures |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | <strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required <strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required Access type: Perpetual access for unlimited users |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 1 online resource (316 pages) |
| Μορφή: | Mode of access: Internet |
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references (pages 255-298) and index. |
| ISBN: | 9780520952249 |