Curried cultures globalization, food, and South Asia /
| Autor corporatiu: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Berkeley :
University of California Press,
c2012.
|
| Col·lecció: | California studies in food and culture ; 34
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Full text available on ProQuest |
| Publicació relacionada: | Print version:
Curried cultures |
| Descripció de l’ítem: | <strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required <strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required Access type: Perpetual access for unlimited users |
|---|---|
| Descripció física: | 1 online resource (316 pages) |
| Format: | Mode of access: Internet |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (pages 255-298) and index. |
| ISBN: | 9780520952249 |