Curried cultures globalization, food, and South Asia /

Curried cultures globalization, food, and South Asia /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك: ProQuest (Firm)
مؤلفون آخرون: Ray, Krishnendu, Srinivas, Tulasi
التنسيق: الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:English
منشور في: Berkeley : University of California Press, c2012.
سلاسل:California studies in food and culture ; 34
الموضوعات:
Food > Social aspects > South Asia.
Food habits > South Asia.
Cosmopolitanism > South Asia.
Nationalism > South Asia.
Globalization > Social aspects.
Education.
Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:Full text available on ProQuest
مواد ذات صلة:Print version: Curried cultures
الوصف
وصف المادة:<strong>Off-Campus Access:</strong> Athens ID and Password Required
<strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required
Access type: Perpetual access for unlimited users
وصف مادي:1 online resource (316 pages)
التنسيق:Mode of access: Internet
بيبلوغرافيا:Includes bibliographical references (pages 255-298) and index.
ردمك:9780520952249

مواد مشابهة