Introduction to management in the hospitality industry /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
New York :
Wiley,
c1995.
|
| Edição: | 5th ed. |
| Colecção: | Wiley service management series
|
| Assuntos: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Descrição Física: | xxi, 590 p. : ill., maps ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0471310352 (cloth : acidfree paper) |