Fruit and vegetable biotechnology /

書誌詳細
その他の著者: Valpuesta, Victoriano
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002 [reprinted 2004]
シリーズ:Woodhead Publishing in food science and technology
主題:
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