Fruit and vegetable biotechnology /
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
2002 [reprinted 2004]
|
| Loạt: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| Những chủ đề: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Mô tả vật lý: | xi, 338 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references and index. |
| số ISBN: | 1855734672 (Woodhead) 0849314364 (CRC) |