Fruit and vegetable biotechnology /

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Valpuesta, Victoriano
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:English
Հրապարակվել է: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002 [reprinted 2004]
Շարք:Woodhead Publishing in food science and technology
Խորագրեր:
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue
Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:xi, 338 p. : ill. ; 24 cm.
Մատենագիտություն:Includes bibliographical references and index.
ISBN:1855734672 (Woodhead)
0849314364 (CRC)