Food microbiology protocols /
| Інші автори: | Spencer, J. F. T., Ragout de Spencer, Alicia L. |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| Серія: | Methods in biotechnology ;
14 |
| Предмети: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Схожі ресурси
-
Modern food microbiology /
за авторством: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Опубліковано: (2005) -
Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Опубліковано: (2013) -
Essentials of food microbiology /
за авторством: Garbutt, J. H.
Опубліковано: (1997) -
Microbiology of frozen foods /
Опубліковано: (1985) -
Food microbiology /
за авторством: Adams, M. R.
Опубліковано: (1995)