Food microbiology protocols /
| Tác giả khác: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| Loạt: | Methods in biotechnology ;
14 |
| Những chủ đề: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Mô tả vật lý: | xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references and index. |
| số ISBN: | 089603867X (alk. paper) |