Food microbiology protocols /
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| Серія: | Methods in biotechnology ;
14 |
| Предмети: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Фізичний опис: | xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 089603867X (alk. paper) |