Food microbiology protocols /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| Seri Bilgileri: | Methods in biotechnology ;
14 |
| Konular: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Fiziksel Özellikler: | xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 089603867X (alk. paper) |