Food microbiology protocols /

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Spencer, J. F. T., Ragout de Spencer, Alicia L.
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Totowa, NJ : Humana Press, c2001.
סדרה:	Methods in biotechnology ; 14
נושאים:	Food > Microbiology.
Classic Catalogue:	View this record in Classic Catalogue

תיאור
תיאור פיזי:	xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm.
ביבליוגרפיה:	Includes bibliographical references and index.
ISBN:	089603867X (alk. paper)

פריטים דומים