Food microbiology protocols /
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| Σειρά: | Methods in biotechnology ;
14 |
| Θέματα: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Φυσική περιγραφή: | xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 089603867X (alk. paper) |