Food microbiology protocols /
| Další autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| Edice: | Methods in biotechnology ;
14 |
| Témata: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Fyzický popis: | xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 089603867X (alk. paper) |