Food microbiology protocols /
| مؤلفون آخرون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Totowa, NJ :
Humana Press,
c2001.
|
| سلاسل: | Methods in biotechnology ;
14 |
| الموضوعات: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| وصف مادي: | xiv, 495 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references and index. |
| ردمك: | 089603867X (alk. paper) |