Spencer, J. F. T., & Ragout de Spencer, A. L. (2001). Food microbiology protocols. Humana Press.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Spencer, J. F. T., e Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Totowa, NJ: Humana Press, 2001.
Citação MLA (8ª ed.)Spencer, J. F. T., e Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Humana Press, 2001.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.