Citazione Stile APA (7a Edizione)

Spencer, J. F. T., & Ragout de Spencer, A. L. (2001). Food microbiology protocols. Humana Press.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Spencer, J. F. T., e Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Totowa, NJ: Humana Press, 2001.

Citatione MLA (8a ed.)

Spencer, J. F. T., e Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Humana Press, 2001.