Spencer, J. F. T., & Ragout de Spencer, A. L. (2001). Food microbiology protocols. Humana Press.
Chicago-viite (17. p.)Spencer, J. F. T., ja Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Totowa, NJ: Humana Press, 2001.
MLA-viite (8. p.)Spencer, J. F. T., ja Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Humana Press, 2001.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.