Spencer, J. F. T., & Ragout de Spencer, A. L. (2001). Food microbiology protocols. Humana Press.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Spencer, J. F. T., و Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Totowa, NJ: Humana Press, 2001.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Spencer, J. F. T., و Alicia L. Ragout de Spencer. Food Microbiology Protocols. Humana Press, 2001.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.