Microbiology of fresh produce /

Microbiology of fresh produce /

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Matthews, Karl R.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Washington, D.C. : ASM Press, c2006.
Colecção:Emerging issues in food safety
Assuntos:
Fruit > Microbiology.
Vegetables > Microbiology.
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