Microbiology of fresh produce /

Microbiology of fresh produce /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Matthews, Karl R.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington, D.C. : ASM Press, c2006.
Colección:Emerging issues in food safety
Materias:
Fruit > Microbiology.
Vegetables > Microbiology.
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