Microbiology of fresh produce /

Microbiology of fresh produce /

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Matthews, Karl R.
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Washington, D.C. : ASM Press, c2006.
Schriftenreihe:Emerging issues in food safety
Schlagworte:
Fruit > Microbiology.
Vegetables > Microbiology.
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