Herschdoerfer, S. M. (1987). Quality control in the food industry, volume 4 (2nd ed.). Academic Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Herschdoerfer, S. M. Quality Control in the Food Industry, Volume 4. 2nd ed. London ; Orlando: Academic Press, 1987.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Herschdoerfer, S. M. Quality Control in the Food Industry, Volume 4. 2nd ed. Academic Press, 1987.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.