Herschdoerfer, S. M. (1987). Quality control in the food industry, volume 4 (2nd ed.). Academic Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Herschdoerfer, S. M. Quality Control in the Food Industry, Volume 4. 2nd ed. London ; Orlando: Academic Press, 1987.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Herschdoerfer, S. M. Quality Control in the Food Industry, Volume 4. 2nd ed. Academic Press, 1987.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.