Herschdoerfer, S. M. (1987). Quality control in the food industry, volume 4 (2nd ed.). Academic Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Herschdoerfer, S. M. Quality Control in the Food Industry, Volume 4. 2nd ed. London ; Orlando: Academic Press, 1987.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Herschdoerfer, S. M. Quality Control in the Food Industry, Volume 4. 2nd ed. Academic Press, 1987.
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