Sanitation in food processing /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
San Diego :
Academic Press,
c1993.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Col·lecció: | Food science and technology
Food science and technology. |
| Matèries: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
Ayesha Abed Library: General Shelf
| Signatura: |
664 TRO |
|---|---|
| Còpia 1 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 2 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 3 | Disponible Fer una reserva |