Sanitation in food processing /

Sanitation in food processing /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Troller, John A.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: San Diego : Academic Press, c1993.
מהדורה:2nd ed.
סדרה:Food science and technology
Food science and technology.
נושאים:
Food industry and trade > Sanitation.
Food service > Sanitation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

פריטים דומים

פריטים דומים