Sanitation in food processing /

Sanitation in food processing /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Troller, John A.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: San Diego : Academic Press, c1993.
الطبعة:2nd ed.
سلاسل:Food science and technology
Food science and technology.
الموضوعات:
Food industry and trade > Sanitation.
Food service > Sanitation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

مواد مشابهة

مواد مشابهة