Troller, J. A. (1993). Sanitation in food processing (2nd ed.). Academic Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Troller, John A. Sanitation in Food Processing. 2nd ed. San Diego: Academic Press, 1993.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Troller, John A. Sanitation in Food Processing. 2nd ed. Academic Press, 1993.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.