Principles of fermentation technology /

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Stanbury, Peter F.
Tác giả khác: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Phiên bản:2nd ed.
Những chủ đề:
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Những quyển sách tương tự