Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Показати інші версії (1)
Бібліографічні деталі
Автор: Stanbury, Peter F.
Інші автори: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Формат: Книга
Мова:English
Опубліковано: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Редагування:2nd ed.
Предмети:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Схожі ресурси

Схожі ресурси