Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Visa andra versioner (1)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Stanbury, Peter F.
Övriga upphovsmän: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Upplaga:2nd ed.
Ämnen:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Liknande verk

Liknande verk