Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Show other versions (1)
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Stanbury, Peter F.
Drugi avtorji: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Izdaja:2nd ed.
Teme:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Podobne knjige/članki

Podobne knjige/članki