Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Show other versions (1)
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Stanbury, Peter F.
מחברים אחרים: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

פריטים דומים

פריטים דומים