Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Show other versions (1)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Stanbury, Peter F.
Beste egile batzuk: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Antzeko izenburuak

Antzeko izenburuak