Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Stanbury, Peter F.
Άλλοι συγγραφείς: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Έκδοση:2nd ed.
Θέματα:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια