Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Zobrazit další vydání (1)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Stanbury, Peter F.
Další autoři: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
Vydání:2nd ed.
Témata:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

Podobné jednotky

Podobné jednotky