Principles of fermentation technology /

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Stanbury, Peter F.
অন্যান্য লেখক: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
সংস্করন:2nd ed.
বিষয়গুলি:
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

অনুরূপ উপাদানগুলি