Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

عرض إصدارات أخرى (1)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Stanbury, Peter F.
مؤلفون آخرون: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Oxford, U.K. ; Tarrytown, N.Y., U.S.A. : Pergamon, 1995[reprinted 2003].
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Fermentation.
Classic Catalogue: View this record in Classic Catalogue

مواد مشابهة

مواد مشابهة