Food microbiology /
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
New Delhi :
New Age international,
1995[reprinted 2000]
|
| Редагування: | 1st ed. |
| Предмети: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Фізичний опис: | xiii, 398 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 8122410146 |