Food microbiology /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Adams, M. R.
अन्य लेखक: Moss, M. O.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: New Delhi : New Age international, 1995[reprinted 2000]
संस्करण:1st ed.
विषय:
Food > Microbiology.
Aliments > Microbiologie.
Aliments > Conservation.
Aliments > Altération.
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विवरण
भौतिक वर्णन:xiii, 398 p. : ill. ; 24 cm.
ग्रन्थसूची:Includes bibliographical references and index.
आईएसबीएन:8122410146

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