Food microbiology /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New Delhi :
New Age international,
1995[reprinted 2000]
|
| Vydání: | 1st ed. |
| Témata: | |
| Classic Catalogue: | View this record in Classic Catalogue |
| Fyzický popis: | xiii, 398 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 8122410146 |