Adams, M. R., & Moss, M. O. (1995). Food microbiology. New Age international.
Chicago-referens (17:e uppl.)Adams, M. R., och M. O. Moss. Food Microbiology. New Delhi: New Age international, 1995.
MLA-referens (8:e uppl.)Adams, M. R., och M. O. Moss. Food Microbiology. New Age international, 1995.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.