Adams, M. R., & Moss, M. O. (1995). Food microbiology. New Age international.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Adams, M. R., und M. O. Moss. Food Microbiology. New Delhi: New Age international, 1995.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Adams, M. R., und M. O. Moss. Food Microbiology. New Age international, 1995.
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