Development of improved quality Yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost

This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of Masters of Science in Biotechnology, 2015.

Бібліографічні деталі
Автор: Hossain, Nushrat
Інші автори: Choudhury, Prof. Dr. Naiyyum
Формат: Дисертація
Мова:English
Опубліковано: BRAC University 2015
Предмети:
Онлайн доступ:http://hdl.handle.net/10361/4232