Development of improved quality Yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost

This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of Masters of Science in Biotechnology, 2015.

Opis bibliograficzny
1. autor: Hossain, Nushrat
Kolejni autorzy: Choudhury, Prof. Dr. Naiyyum
Format: Praca dyplomowa
Język:English
Wydane: BRAC University 2015
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://hdl.handle.net/10361/4232