Development of improved quality Yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost

This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of Masters of Science in Biotechnology, 2015.

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Hossain, Nushrat
Այլ հեղինակներ: Choudhury, Prof. Dr. Naiyyum
Ձևաչափ: Թեզիս
Լեզու:English
Հրապարակվել է: BRAC University 2015
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://hdl.handle.net/10361/4232