Development of improved quality Yogurt in terms of texture, flavor, food value and low cost

This thesis report is submitted in partial fulfillment of the requirement for the degree of Masters of Science in Biotechnology, 2015.

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Hossain, Nushrat
مؤلفون آخرون: Choudhury, Prof. Dr. Naiyyum
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: BRAC University 2015
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://hdl.handle.net/10361/4232